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金飛越制冷設備有限公司
鹽水機操作規程及管理辦法
一、操作規、
1、調好的鹽水（或調理液）使用桶車運至吸料處，把過濾器放入
桶車內；
2、水泵加水加滿；
3 、電源連接；
4 、打開電源總開關；
5 、觀察操作板信息是否正常，如有異常信息，按 RESET 復位鍵復位；
6 、操作板各板塊信息顯示“ 0 ”方可運行；
7、“ I ” （豎條）為設備運行鍵；
8 、設備停止運行按“ O ” （圓圈）鍵；
9 、準備清洗設備；
10 、桶車內鹽水更換成清水，開始清洗，至少兩次；
11 、設備清洗結束后，清洗鹽水針（有專用鍵）至少清洗三次；
12 、過濾網及兩層過濾板（均為活體）摘下來單獨清洗，可使用噴
槍或刷子；
13 、設備清洗結束后，打開右下角的閥門，把水泵里的水放干凈；
14 、關閉電源開關，拔電源！
二、注意事項
1 、設備運行前水泵不能干運行，必須加滿水；
2 、鹽水（或調理液）必須沒過過濾器；
3 、設備兩側罩門（左側上下 2 扇、右側上下 2 扇，共計 4 扇門）在
設備運行時不可以打開， 如有操作不慎打開任何一扇門設備將無法 運行；
4 、設備相關部位必須定期 （連續工作 24 小時必須保證每隔兩天上有
）添加食用潤滑油，防止設備腐蝕或磨損；
5 、鹽水針如有堵塞，要使用專用道具，必須把每一個針都要處理一
遍，保證不堵塞正常使用；
6 、此設備不能在低溫下使用，環境溫度必須在零上；
